Andy’s Tips for the Perfect Kegerator

Fersk fatøl hjemme - er det noe bedre i øynene til en ølentusiast? La oss innse det: oppvaskmaskinen vil aldri helle et perfekt trukket glass håndverksøl i det favorittglasset ditt - det er det bare ikke. Og mens et kjøleskap fullt av knekkende hyller alltid ser farlig ut, kan du ikke argumentere for at ideen om fatøl alltid er innen rekkevidde.

Servering av fat kommersielt eller hjemmebrygget øl hjemme høres ut som et perfekt scenario. Men en kegerator er som en valp: du må mate den, gå den og gi den et bad.

Bare tuller! Men du skjønner poenget mitt. Akkurat som ethvert forbrukerkjøp, er det fordeler og ulemper som kjøperen må ta i betraktning. Her er fire ting som det er viktig å tenke på før du ønsker en kegerator velkommen i livet ditt.

Størrelse og plass

I stedet for å bli superteknisk på forbrukernes kjøpsatferd, la oss holde dette enkelt. Vi vet at du vil ha en kegerator. Men har du plass til en, og hvor vil du legge den?

hvordan bli full uten alkohol

En kegerator må selvfølgelig være minst like stor som en keg, så du trenger omtrent to til tre kvadratmeter gulvplass (mer for et multi-keg-system). Mange kegerators har et trekk tårn på toppen som kan bringe høyden opp til rundt fire meter, så husk det når du speider etter et sted.

La oss si at du har funnet plass i garasjen, kjelleren eller kjøkkenet. Er det lett tilgjengelig? Ingen ønsker å trekke en halvfat opp eller nede, eller manøvrere den rundt trange hjørner.

Tips for Tap : Forsikre deg om at kegeratoren du kjøper passer til plassen du velger for den. Da vi først la til en kegerator på kontoret vårt (ganske søtt, ikke sant?), Var ikke kegeratoren designet for å installeres i en innebygd benkeplate. Resultatet var at ventilasjonsventilatoren var lukket av benken og ikke kunne kjøle kjøleskapet ordentlig. Leksjon, men ikke den enkle måten!

( FALLSESONGER: Historien bak den nostalgiske sesongen for øl )

Kjøp eller D.I.Y?

Når du har funnet et flott sted for utkastssystemet ditt, vil du vurdere alternativene dine. De fleste av beslutningene dine vil avhenge av budsjettet og om du vil kjøpe en prefabrikert kegerator eller planlegger å gå med et gjør-det-selv-konverteringssett.

I dag er det en rekke selskaper som spesialiserer seg på kegerators for kommersielle utkastssystemer og hjemmebaren. Kegerators kan være frittstående eller installeres innebygd med en eksisterende bar eller teller. De kommer til og med i kjøligere versjoner - en fyr kan drømme, ikke sant?

Å gå før fabrikken kan bety en høyere initialinvestering, men du sparer tid og energi til å hacke deg inn i et standard kjøleskap eller fryser og bruke et konverteringssett. Jeg mener, noen mennesker er bare ikke veldig komfortable med en Sawzall!

Når det er sagt, noen av dere Sawz hele tiden, og er komfortable med de potensielle farene som følger med delvis demontering eller kutting av hull i apparater. Muligheten til å skreddersy en kegerator eller keezer som er helt unik, kan gjøre det verdt utfordringen.

hvordan åpne vinflaske uten flaskeåpner

Tips for Tap : Jeg har for øyeblikket et kjøleskap for tønnsystemet mitt, men jeg har ikke laget noen hull ... ennå. En dag kommer jeg til å installere noen kraner på døren, men inntil da fungerer det bra akkurat slik det er.

( BESØK: Finn et amerikansk bryggeri )

Utkast til vedlikehold og balanse

Jeg tullet bare om at en kegerator var som en valp. Er du klar for forpliktelsen? Noen håndverksbryggere jobbet altfor hardt med ølet i den tønna for at du skulle tjene den som et skummende rot fra skitne øllinjer ved feil trykk.

Det anbefales at fatølslinjer rengjøres med et kaustisk rengjøringsmiddel annenhver uke og rengjøres med en syre for å bryte opp 'ølstein' som kan dannes hver tredje måned.

heliuminfundert øl til salgs i nærheten av meg

Morsomt faktum: ølstein (kalsiumoksalat) er den samme kjemiske forbindelsen som utgjør et flertall av nyresteinene!

Linjerengjøring og riktig balansering av trekksystemet er ikke så vanskelig. Men hvis du vil ha en nystøpt IPA uten anstrengelse, kan det være bedre å gå til nærmeste bar.

Tips for Tap : Sikkerhet først og fremst. Kjemikaliene som brukes til rengjøring av øllinjer er ingen vits! Sørg for å bruke den foreslåtte beskyttelsen når du håndterer dem - vanligvis robuste gummihansker og vernebriller.

Kegs

Forfatter Andy Sparhawk

Fornuftig - vi snakker kegerators, så kegger kommer definitivt til å spille inn. Hensynet til keg-delen av oppsettet ditt berører hvert av de nevnte avsnittene:

• Størrelse og plass : Ikke bare må du tenke på å faktisk flytte keggen til din plassering, du bør også vurdere hvor mange kegger kegeratoren vil ha, som vil avhenge av størrelsen og formen på kegene.
• Kjøp eller gjør det selv? Hvis du gjør det selv, husk å tenke på hvilken type fatkoblinger du skal bestille og installere. Ulike tønder trenger forskjellige vedlegg for å tappe godheten.
• Utkast til vedlikehold og balanse : Du legger ikke i et basseng og forventer at folk skal svømme hvis du aldri rengjør det. Ingen vil ønske å drikke ølet ditt hvis det ikke smaker som det skal.
• Bonus : Tilbake til valpeanalogien - du må være en ansvarlig kegerator-eier. Huske, Kegs: Du leier, ikke kjøper .

Mens en kegerator er det ultimate øl-hjemme-statussymbolet, som de fleste kule ting, krever det litt tanke og kontinuerlig vedlikehold. Ved å ta hensyn til alle disse konseptene, hjelper du til med å sikre at kegeratoren din blir glede ofte, og forhåpentligvis vil andre introdusere gleden ved hjemmekonsept.

hvor kan jeg få tak i kornsprit

Om forfatteren:

Andy Sparhawk

Andy Sparhawk, Brewers Association's fungerende sjefredaktør for CraftBeer.com. Andy er en Certified Cicerone® og BJCP Beer Judge. Han bor i Westminster, Colorado, hvor han er en ivrig håndverksøl. Noen ganger blir Andy inspirert til å skrive om sine erfaringer med håndverksøl, og hvis de ikke er for latterlige, kan du se resultatene her på CraftBeer.com.

Les mer av denne forfatteren