Hoved Artikler De 9 beste absintene tilgjengelig i USA

De 9 beste absintene tilgjengelig i USA

Relativt få mennesker i USA forstår det virkelig absint . Et forbud mot ånden (vel, et misforstått forbud ) fra 1912 til 2007 er i stor grad skyld, men historier om grønne feer og ville hallusinogene egenskaper vedvarer nesten 10 år etter at forbudet ble opphevet. Men det er gode nyheter: Absinthe lever veldig godt og godt.

Håndverkscocktailbevegelsen har ført tilbake noen klassiske absintdrikker, så vel som den tradisjonelle metoden for servering med en sukkerbit og kaldt vann - selv om det ikke er en ånd du bør ha mer enn noen få av (alkoholen i volum varierer fra 45 til 74 prosent). Hovedspørsmålet er hvor du skal begynne. Her er ni av de beste merkene av absint som er tilgjengelige i USA.

St. George Absinthe Verte

St. George Absinthe Verte







St. George var den første lovlige amerikanske absenten som traff hyllene etter at landet fikk hodet rett om ånden. Selskapet anbefaler å unngå å drikke absint med sukker, men til hver sin egen. Det har også den ekstra fordelen av å være allment tilgjengelig på tvers av statene.





Leopold Brothers Absinthe Verte

Leopold Brothers Absinthe Verte

Leopold Bros. bruker teknikker fra 1800-tallet for å lage sin absint. I dette tilfellet betyr det å bruke en destillert druebase (chilensk Pisco ), og tilsett deretter anis, fennikel og malurt etter. Det grønne kommer fra sitronmelisse og isop som er gjennomsyret av blandingen etter at den er destillert, perfekt å falle i en Sazerac .

Tenneyson Absinthe Royale

Tenneyson Absinthe Royale

best å blande med vodka

I motsetning til de to første valgene, som er verte (grønn), er Tenneyson en blanche (klar) absint. Den er formet i sveitserstil og bruker en basedestillatbase. Med Tenneyson kan du komme deg vekk fra de kitschgrønne etikettene prydet med feer og bare fokusere på selve ånden.

Duplais Swiss Absinthe Verte

Duplais Swiss Absinthe Verte

Absinthe kan ha skutt popularitet blant kunstnere og forfattere i Frankrike, men den har sin opprinnelse i Sveits. Til tross for det forbød Sveits det i 1910, og landet forble absint verte-less til 2005, da Duplais Swiss Absinthe Verte ble introdusert i det europeiske markedet.

Pernod

Pernod

Pernod forblir tro mot form ved å bruke en oppskrift og formel basert på en fra 1800-tallet. Pernod var et av de mest populære absintmerkene frem til 1915, da forbud over hele verden begynte å komme på plass. Nå er Pernod nok en gang et av de mest populære merkene, og det finnes nesten på ethvert sted som selger absint.

topprangerte bourboner under 0

REDUX Absinthe

REDUX Absinthe

REDUX er en helt amerikansk absint rett ut av Colorado's Golden Moon Distillery. Den er laget i små serier og modellert etter absintoppskrifter fra 1890-tallet. Det er en tradisjonell verte i den forstand, men med en amerikansk vri.

New Orleans Superior Absinthe

New Orleans Superior Absinthe

Nouvelle-Orleans er laget av en New Orleans-oppdratt destilleri, og innfødte i New Orleans kjenner sin absint. En av de mest populære absintdrinkene, Sazerac, kommer tross alt fra Big Easy. Dette er en av de dyrere absintene på listen - rundt $ 100 - men utnytter en historie og tradisjon med absintforbruk i New Orleans.

La Clandestine

La Clandestine

La Clandestine er en annen klar absint, men denne oppskriften går tilbake til 1935. Bare fordi den mangler fargen, betyr det ikke at den mangler smaken, men La Clandestine er litt mer tilgjengelig takket være litt søtere og litt mindre bitter.

Gamle Pontarlier

Gamle Pontarlier

Vieux Pontarlier er en liten batch absint laget i Pontarlier, Frankrike, som en gang ble ansett som 'hovedstaden i Absinthe.' Den bruker en chardonnay druedestillatbunn og er laget i en antikk absint som fremdeles bruker oppskrifter og notater fra før forbudet.



Interessante Artikler