Hoved Artikler En introduksjon til Cachaça med 6 flasker

En introduksjon til Cachaça med 6 flasker

Hvis du har hatt noen erfaring med cachaça, har det sannsynligvis stått i Brasiliens nasjonale cocktail, den caipirinha . Men det er så mye mer ånden.

hvilket land drikker mest alkohol

Cachaça er en søt, vegetabilsk og vanligvis klar væske laget av fersk sukkerrørsaft. Det ligner mest på smak og stil til rom, som hovedsakelig er laget av melasse, og rom agricole, som er laget med fersk sukkerrørsaft på Martinique. I følge loven må cachaça produseres i Brasil og ha 38 til 54 volumprosent alkohol. Imidlertid ble Cachaça ikke offisielt anerkjent i USA som en distinkt brasiliansk ånd til 2013, og det er fortsatt relativt vanskelig å finne et bredt utvalg av flasker i staten til tross for at det er mer enn 5000 lovlig registrerte cachaça-produkter i Brasil, ifølge Brasil Business .

Men det er lett å bli forelsket i ånden så snart du får tak i en flaske. Det er funky og fruktig med en myk matbit som gjør den til en interessant komponent i en rekke cocktailer. Her er seks flasker cachaça du kan finne i USA. Alle priser er ifølge Wine Searcher.







Ny Silver Fire

ny brann er en cachaca å prøveEt sertifisert økologisk merke med et sterkt bærekraftsbudskap. Novo Fogo har også fatalderen, men Silver er en god måte å forstå åndens smaker uten eikepåvirkning. Den har en sterk fersk eplejuice og bananlukt, og en ren, lettdrikkende, søt smak. Det er noe funk i flasken som forventet, men på en raffinert måte. Den er fruktig med subtile blomstertoner som er perfekte for å komme inn i cachaça og Caipirinhas. Gjennomsnittspris: $ 32





Avuá Amburana

avua er en cachaca å prøveAlderen på Amburana-tønner, et opprinnelig tre som bare vokser i latinamerikanske skoger, er Avuás Amburana-cachaça en mildere og mindre rå enn sølv-cachaça. Det er en nippe ånd, med en gressaktig sødme og et snev av gjærende notater. Subtile tre krydder smaker er også til stede. Gjennomsnittspris: $ 50

Yaguara

yaguara er en cachaca å prøveYaguara, som er portugisisk for jaguar, er en organisk cachaça som debuterte i USA i 2014. Det lukter som eple- og pæreskinn. Smaken er gresskledd med naturlige søte te-smaker og en ganske kraftig forbrenning som går ned. Det er ikke en rett sipper for flertallet av mennesker, men den blander seg godt og holder seg selv i frosne cocktailer og fruktige cocktailer. Gjennomsnittspris: $ 36

gjør du raskere full av å drikke gjennom et sugerør

Leblon

leblon er en cachaca å prøveUrte-, vegetabilske og sitrusnotater er det første du legger merke til om en flaske Leblon på din første piff. Smaken følger nesen, med litt krydderi aksentert av alkoholen. Det er også et godt eksempel på 'hogo', et begrep som refererer til svovellignende lukt som finnes i sukkerrørbrennevin. Ikke la det kaste deg av - det fungerer. Gjennomsnittspris: $ 28

Pitu

pitu er en cachaca å prøvePitu er i den lavere prisklassen på cachaças tilgjengelig i USA, noe som gjør det til et godt alternativ for cocktailer og dypper tærne til å lage Caipirinhas. Den første lukten og smaken er hvit pepper, som følges opp med en smakfull, jordaktig smak. Pitu har en stor forbrenning i det, så ikke prøv det rett. Gjennomsnittspris: $ 13

Ypióca Prata

ypioca er en cachaca å prøveFlasken kommer innpakket i håndvevde palmeblader som ligner på det du forventer av en billig Chianti. Prata er eldre i to år, men eik gir ikke mye farge. Jordnære notater og vanilje dominerer smaken, men det gjør også en sterk alkoholtilstedeværelse. Det er en annen cachaça designet for cocktailer, ikke sipping. Gjennomsnittspris: $ 16

kalorier i en halv halvliter vodka


Interessante Artikler