Det er mange grunner til at ambisiøse vindrikkere kan avvise en serie som Stella Rosa. Vinene er spritzy og søte, noen kommer i miniflasker, og de er tilgjengelige i en rekke fruktsmaker, fra ananas til Ruby Rosé Grapefruit.
Før du avviser Stella Rosas morsomme sparklers til fordel for en smidig Nebbiolo , vet dette: Stella Rosa har over et århundre med vinproduksjonshistorie. Dette inkluderer uventede røtter i vinlandet i California - selv om det sannsynligvis ikke er der du tenker - samt forbindelser til Italia.
Her er et baker dusin ting å vite om Stella Rosa.
Dette er den siste korketrekker du noensinne vil kjøpe
Stella Rosa er Californias favorittvin.
Stella Rosa gir kanskje ikke så høytidelig respekt som mer 'seriøse' viner, men flaskene er det bestselgende viner i California . Som, med tanke på Stellas forsettlig lettere stil og noe av den sterkere produksjonen fra Napa Valley, er som å selge ut av oksekjøtt i et steakhouse.
Det er også Amerikas favoritt italienske vinimport.
Stella Rosas popularitetsvinner stopper ikke i California. Det er også Nr. 1 importert italiensk vinmerke i USA
Stella Rosa er et familiemerke.
Riboli-familien har laget vin i fire generasjoner (og fungerer på en eller annen måte i minnelighet nok til å ta bilder som dette ). Santo Cambianica kom til Amerika i 1910, og etter å ha grunnlagt San Antonio vingård i 1917 (hvor Stella Rosa ble født, se nedenfor), overlot han til slutt tøylene til sin nevø og lærling Stefano Riboli. Uten større hikke (eller bare den gode, vinrelaterte typen) har den generasjonelle vinproduksjonen fortsatt til den dag i dag.
Stella Rosa ble født i Los Angeles Wine Country ...
Før Los Angeles ble hjemmet til filmstjerner, kjæledyrsyke , og TMZ turbuss , det var faktisk setet, og faktisk fødestedet, i California vinland. Byen med stjerner er også der Stella Rosa ble født: Riboli-familien grunnla San Antonio vingård i L.A. i 1917.
Vi har tørste spanjoler å takke for å bringe vinranker til California på slutten av 1700-tallet ved 1800-tallet, var området som nå er sentrum av L.A. dekket av vinranker. Det er faktisk 150 år gamle vinstokker i L.A., og det ble til og med kalt 'City of Vines.' Ta det, Napa.
... Men vinene produseres i Piemonte, Italia.
Ideen til Stella Rosas halvt glitrende, halvt søte viner ble født i San Antonio Winery smaksprøverom i Los Angeles, men vinene i seg selv produseres i den nordlige Piemonte-regionen i Italia, for øvrig hjem til en uhyre dyr klasse rød Barolo viner. Men mens Barolos ofte klokker inn på eller rundt $ 100 (og noen når så høyt som $ 7885), har Stella Rosa-viner en tendens til å bli $ 20 eller lavere.
Stella Rosa ble frelst av kirken.
I likhet med mange kyndige vinprodusenter i de uttørrede årene med forbudet, så Riboli-familien etter en legitim grunn til å lage vin. Mange vinprodusenter laget sakramental vin å komme gjennom de tørre årene. Riboli-familien fulgte etter, og lagde lovlig vin til en nærliggende katolsk kirke til forbudet endte i 1933. Stella Rosa skulle lansere omtrent 70 år senere.
Røttene er gamle, men vinen er ung.
Stella Rosa-viner er som resultatet av virkelig oppmerksom kundeservice: For rundt 16 eller 17 år siden la Ribolis merke til at kundene i San Antonio Winery fortsatte å be om lighter og søtere viner. Snarere enn å skamme dem - når alt kommer til alt det er ikke noe galt i å like søt vin - de opprettet sin første Stella Rosa-vin, Moscato d'Asti. Stella Rosa Rosso (rød) fulgte like etter, og den delikate søtheten og frizzante-boblene har ennå ikke stoppet frizzante-ing.
Stella Rosa får boblene sine på samme måte som Prosecco gjør.
Stella Rosa-viner er ikke sprudlende som Champagne . De er 'frizzante' eller halvglitrende, resultatet av arrestert gjæring. Og den gjæringen er gjort av Charmat-metoden , også kjent som 'tankmetoden', hvor vin gjennomgår gjæring i massevis, i motsetning til flaske for flaske. Dette resulterer i renere, mer frukt-frem-viner (tenk brunsjvennlige glatt sparklers).
Stella Rosa-viner er mer enn 'søte.'
Gitt, Ribolis svarte på en oppfordring til søtere, friskere viner da de opprettet Stella Rosa-serien, men bare fordi det er sukker der, betyr det ikke at det ikke er andre smaker. Blant noen av de mer poetisk beskrivende smaksnotatene finner du om noen av Stella Rosa-oppstillingene: 'rask limespritz', 'crème de cassis', 'kritt', 'ferskenkakeskorpe', 'bringebær Pez', 'rose petals, ”og“ blackberry Italian soda. ”
Den opprinnelige Stella Rosa var en halv-søt, halvt glitrende Moscato d'Asti, etterfulgt av Stella Rosa Rosso-røde, men i løpet av årene har Riboli-familien satt sammen en regnbue med Stella Rosa-viner - med en rekke stilarter ( den klassiske Moscato, Rosso, Rosé, den luksuriøse sorten Platinum) og smaker (Ananas, Red Apple, Ruby Rosé Grapefruit, Orange, Mango). Det er enda en prisvinnende Brachetto d'Acqui fra sin fullstendig glitrende 'Imperiale' lineup. Ingen ord om hvor regnbuen slutter.
Stella Rosa vinner på ordspill.
I en æra av krympende oppmerksomhetsspenn , å markedsføre merkevaren din med største økonomi er nøkkelen. Bruk de færreste, fengende ordene for å kapsle merkevarebudskapet ditt, og du vinner. Andre varer gjør en god jobb - 'Finger-Lickin 'Good', 'Fordi du er verdt det', den tidløse 'Got Milk' - men Stella Rosa fant en måte å flaske den morsomme, feirende stemningen med vinene på bare en sminket ord: “ Stellabrate . '
Stella Rosa skaper en bro mellom vinverdener.
Stella Rosa-viner svarer ganske vanlig og urettferdig skadet ring for søtere, spritzier viner, men de gjør det uten å ty til åpenbar sukkerbombing eller todimensjonalitet. Takket være herkomst i en fire-generasjons italiensk vinfremstillingsfamilie, med vingårder i et 'ekte' vinland i California som Napa og Paso Robles, er standarder for innkjøp (se Piemonte) og produksjon (se 'Charmat') høyere enn gjennomsnittet. for å bygge bro over gapet mellom den sprudlende følelsen av luksus og faktisk økonomisk tilgjengelighet, dvs. den umulige drømmen de fleste av oss jager på en fredag eller lørdag kveld.
hva heter en bloody mary med gin
Stella Rosa er ABV på trend.
Millennials trender mot alternativer med lite alkohol for en variasjon av grunner. De som leter etter en lettere vin som har litt mer 'oopmh' enn 0,0 prosent ABV skal se til Stella Rosa. Vinene klokker vanligvis inn på en happy-buzz 5.5 ABV. Noen kommer nærmere 10 prosent ABV-merket, men generelt er Stella Rosa-viner spesielt laget for å beholde litt mer sukker og (vin 101!) Produserer litt mindre alkohol enn de kolde kollegaene deres.
Druene har 1000 år på Cabernet.
Stella Rosa-viner er ment å være lettdrikkende, men det betyr ikke at de mangler dybde av karakter. For eksempel er Stella Rosa flaggskip vin Moscato d'Asti laget med Moscato-druer, altså Muscat Blanc à Petits Grains, en druesort som faktisk er mer enn tusen år eldre enn Cabernet Sauvignon. (Så vær så snill å vri din Moscato d'Asti eller Stella Rosa Rosso og se viktigere ut i det fjerne.)
