Hvis du har kjøpt en øl de siste fem årene, er det svært sannsynlig at du har kommet over en øl IPA . Det virker som om hvert håndverksbryggeri har et flaggskip IPA i sortimentet, og ølbutikkhyllene er proppfulle av øl med bilder av humle på etiketten.
Til tross for utbredelsen, kan du likevel ha noen spørsmål om den mest populære stilen med håndverksøl. Her er alt du har ønsket å vite om IPA, men som du var for redd for å spørre.
Hva står IPA for?
IPA står for India Pale Ale. Som historien går oppnådde drikken navnet sitt under den britiske kolonitiden. Det var for varmt og fuktig til å brygge øl i India, men de britiske sjømennene trengte fortsatt en drink. Så de utarbeidet et tungt hoppet øl (humle er et konserveringsmiddel) som kunne overleve den måneder lange reisen fra de britiske øyer til India. Den første registrerte forekomsten av en IPA som ble brukt til å beskrive en øl, var i en 1829-annonse i Sydney Gazette og New South Wales Advertiser .
Hver ølelsker trenger denne humle-aroma-plakaten
Stilen har utviklet seg langt fra røttene når det gjelder smak - hei, amerikansk IPA - men den beholdt navnet.
Hva er IBU?
IPAer er fulle av forkortelser på tre bokstaver, og IBU bør være en du sjekker regelmessig. Den står for 'International Bittering Units.' IBU måler delene per million isohumulon (syren i humle), og jo høyere IBU, desto mer bitter øl. Gjennomsnittlig IPA vil være mellom 40 og 60 IBUer.
Hvor raskt går IPAer dårlig?
IPA kan ha opprinnelig fått humle lagt til for å bevare, men ølet kan bli foreldet . Ølet vil ikke bli 'dårlig', da det ikke er trygt å drikke, men det mister mange av smakene og aromaene bryggeren hadde til hensikt at ølet skulle ha. For å få optimal smak, bør du drikke en IPA innen tre uker fra produksjonsdatoen.
Hvorfor er IPA så populær?
Hvorfor blir noe populært? IPAer er fulle av smak, og de er det polære motsatte av blant tilleggslagre Amerikanerne var vant til å drikke før ølbommen. Tidlige håndverksbryggerier kapitaliserte seg på denne annenheten. Håndverksbryggerier begynte å legge ut en IPA, og IPA ble synonymt med håndverksølbevegelsen. Da håndverksøl ble mer populært, ble IPAer mer populære.
Hvorfor er IPA-er så bittere?
Bitterheten kommer fra humlen, målt av IBU.
Hva er noen andre ølstiler som IPA?
Det vil alltid være en ny IPA du kan prøve, men hvis du leter etter noe litt annet, kan du prøve en blek ale . Det er litt mindre intens enn en IPA, men en god pale ale vil slå på alle de riktige tonene. Du kan også se etter hoppy-versjoner av andre lysstiler, som PC Pils av Founders, eller Hopscape fra Sam Adams.
Hva er en dobbel eller trippel IPA?
En dobbel IPA er for en IPA hva en IPA er for en pale ale. Det er en oppskrevet versjon med mer humle og (vanligvis) høyere alkohol. Det er også kjent som en keiserlig IPA.
Hva er forskjellen mellom en østkyst IPA, en New England IPA og en vestkysten IPA?
Ikke alle IPAer er like. Innenfor den generelle kategorien 'American IPA' er det tre forskjellige stiler. En vestkyststil er aggressivt hoppy og bitter med noter av sitrus og furu. East Coast IPA har sterk humle, men også en sterk, litt søt maltkarakter som balanserer ølet. New England IPAer er definert av enorme fruktige humlesmaker. De er også disete og ufiltrerte.
Hvorfor legger alle frukt i sin IPA?
Fruktsmak i IPA kom på moten med Grapefruit Sculpin fra Ballast Point . Nå ser en frukt IPA er ikke noe sjokkerende. Det er en måte for håndverksbryggere å selge produktene sine til mer enn bare humlehoder - og de smaker ganske godt på en varm sommerdag.
Hva er forskjellen mellom en pale ale og en IPA?
En IPA er en hoppet opp, sterkere pale ale . Det er ikke en vanskelig og rask definisjon. Etter hvert som IPA har blitt sterkere og hoppier, har bleke øl også gjort.
hvor mange gram i et shotglass vodka
Er Sierra Nevada Pale Ale en IPA?
Sierra Nevadas flaggskip Pale Ale er en håndverksøl. Det er heller ikke en IPA, det er en pale ale - amerikansk stil. På 38 IBU har den nesten bitterheten til din gjennomsnittlige IPA. Men hvis bryggeriet bestemmer seg for å kalle det en pale ale, er det det. Sierra Nevada's Torpedo Extra IPA ligger til sammenligning på 65 IBU.
